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Spezialitäten rund um den Muttertag

Lachsfilet
gebraten auf Spargelrisotto (a,d,g,l,o)
25,30

Frischer Solospargel „Polonaise“
vom Kammerhof (Familie Jäger) im Lavantal
in Butterbrösel mit Ei und Petersilienkartoffeln (a,d,g,l,o)
26,40

Duroc Kotelette
von Jagas Steirerei
mit Fächerkartoffel, Speck und Feta
dazu Ratatouille (a,g,l,) 
26,30

Landhendlbrust
gefüllt mit Rohschinken und grünem Spargel
auf Pfefferrahmsauce und Kartoffelgratin  (a,c,g,l)
22,10

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Suppen

Kräftige Rindsuppe
mit Frittaten, Grießnockerl oder Leberknödel (a,c,g,l)
5,80

Spargelcremesuppe
mit Brotcroutons (a,c,g,l)
7,40

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Salate

Gemischter oder Grüner Salat
mit steirischem Kernöl (l, m)
7,90

Rahmgurkensalat (g)
5,70

Hausgemachter Kartoffelsalat (m)
5,70
 

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Vegetarisch und vegan

Hirse-Käferbohnenlaibchen (vegan) 
auf Frühlingssalaten 
und Frühlingskräuterdressing (a,m)
19,20

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Traditionelles beim Bauernwirt

(in palmfettfreiem Öl zubereitet)

½ Steirisches Backhendl (a,c,g)
(30 min. Wartezeit) 
15,40

Ein ganzes Steirisches Backhendl (a,c,g)
(30 min. Wartezeit)
27,80   

Wienerschnitzel (vom Schweinskarree) 
mit Beilage nach Wahl (a,c,g,l)
19,10 Euro

Naturschnitzel (vom Schweinskarree) 
mit Beilage nach Wahl (a,c,g,l)
19,80 Euro

Cordon bleu (vom Schweinskarree) 
mit Beilage nach Wahl (a,c,g)
19,90 Euro

S´Pfandl
geschnetzeltes Schweinsfilet
mit Champignons und Spätzle, mit Käse überbacken (a,c,g)
23,20 

Hühnerleber 
geröstet mit Reis (a,g,l)
17,80

Hühnerbruststreifen
gebacken, auf Grazer Krauthäuptel mit Kernöldressing
kl. 15,80; gr. 18,50, (a,c,g)

Gekochtes Weißscherzerl
aus der Fleischerei Prenner in Wildon,
mit Röstkartoffeln, Apfelkren und Wurzelgemüse (l)
gr. 25,90 / kl. 20,50 

Bauernwirtplatte 
für 2 große Esser bis 3 Personen
2 gegrillte Hühnerfilets, 2 Wienerschnitzel, 
2 Grillkoteletts, 2 Bratwürst´l, 
frischem Marktgemüse, Reis, 
Pommes frites und Kräuterbutter 
59,80, (a,c,g,l,m)

Gerne bereiten wir für sie auch glutenfreie Speisen zum Aufpreis: 4,00 Euro

Portion Preiselbeeren 1,20
Portion Ketchup, Majonaise, Senf 0,90
 

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Beilagen

Reis, Petersilien oder Röstkartoffel
5,90 (l,g)

Pommes Frites oder Süßkartoffelpommes
5,90 (a,g,l)

Frisches Gemüse
Karotte, Sellerie, Zucchini, Kohlrabi
6,10 (g)

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Nachspeisen

Crème Brulée
mit frischen Früchten  (a,c,g) 
8,40 

Schoko Mousse
auf Waldbeerragout (c,g)
8,80

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Zur Jausenzeit

Bratwürstl
mit Rösti und Senf (a,c,g,l,m)
11,40

Saures Rindfleisch
vom Weissscherzel mit Ei und Zwiebelringen (c,l) 
17,50

Rindsgulasch 
von der Rindsschulter (a,l)
16,20

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Über unsere aktuellen hausgemachten Torten und Mehlspeisen informiert Sie 
unser Service jederzeit gerne!

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Einen guten Appetit wünscht 
Ihnen Ihre Familie Moscher-Tuscher