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Frühling am Teller

Bärlauchcremesuppe
(a,c,g,l)
6,80

Lachsfilet
auf Bärlauch Risotto und Frühlingszwiebel  (d,g,l)
28,30

Forelle 
im Ganzen, mit Bärlauchbutter und Petersilienkartoffeln (a,d,g,l,o) 
23,80 

Frühlings Cordon Bleu
vom Hühnerfilet mit Bärlauchtopfen und Rohschinken gefüllt, mit Basmatireis (a,c,g,)
21,30

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Suppen

Kräftige Rindsuppe
mit Frittaten, Grießnockerl oder Leberknödel (a,c,g,l)
5,80

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Salate

Gemischter oder Grüner Salat
mit steirischem Kernöl (l, m)
7,90

Rahmgurkensalat (g)
5,70

Hausgemachter Kartoffelsalat (m)
5,70
 

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Vegetarisch und vegan

Bärlauch Spätzle 
mit Schafkäse und Salat mit Kernöl (a,l)
19,90

Frühlings-Bowl (vegan)
mit Basmatireis, Bärlauch Pesto, Avocadocreme, gerösteten Erdnüssen 
und frischem saisonalen Gemüse (a,e,l)
18,20

Käsespätzle 
mit Bergkäse und gemischten Salat (a,c,f,g,l)
19,60

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Traditionelles beim Bauernwirt

(in palmfettfreiem Öl zubereitet)

½ Steirisches Backhendl (a,c,g)
(30 min. Wartezeit) 
15,40

Ein ganzes Steirisches Backhendl (a,c,g)
(30 min. Wartezeit)
27,80   

Wienerschnitzel
mit Beilage nach Wahl (a,c,g,l)
19,10 Euro

Naturschnitzel
mit Beilage nach Wahl (a,c,g,l)
19,80 Euro

Cordon bleu
mit Beilage nach Wahl (a,c,g)
19,90 Euro

S´Pfandl
geschnetzeltes Schweinsfilet
mit Champignons und Spätzle, mit Käse überbacken (a,c,g)
23,20 

Hühnerleber 
geröstet mit Reis (a,g,l)
17,80

Hühnerbruststreifen
gebacken, auf gemischten Blattsalaten mit Kernöldressing
kl. 15,80; gr. 18,50, (a,c,g)

Gekochtes Weißscherzerl
aus der Fleischerei Prenner in Wildon,
mit Röstkartoffeln, Apfelkren und Wurzelgemüse (l)
gr. 25,90 / kl. 20,50 

Bauernwirtplatte 
für 2 große Esser bis 3 Personen
2 gegrillte Hühnerfilets, 2 Wienerschnitzel, 
2 Grillkoteletts, 2 Bratwürst´l, 
frischem Marktgemüse, Reis, 
Pommes frites und Kräuterbutter 
59,80, (a,c,g,l,m)

Gerne bereiten wir für sie auch glutenfreie Speisen zum Aufpreis: 4,00 Euro

Portion Preiselbeeren 1,20
Portion Ketchup, Majonaise, Senf 0,90
 

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Beilagen

Reis, Petersilien oder Röstkartoffel
5,90 (l,g)

Pommes Frites oder Süßkartoffelpommes
5,90 (a,g,l)

Frisches Gemüse
Karotte, Sellerie, Zucchini, Kohlrabi
6,10 (g)

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Nachspeisen

Crème Brulée
mit frischen Früchten  (a,c,g) 
8,40 

Schoko Mousse
auf Waldbeerragout (c,g)
8,80

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Zur Jausenzeit

Bratwürstl
mit Rösti und Senf (a,c,g,l,m)
11,40

Saures Rindfleisch
vom Weissscherzel mit Ei und Zwiebelringen (c,l) 
17,50

Rindsgulasch 
von der Rindsschulter (a,l)
16,20

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Über unsere aktuellen hausgemachten Torten und Mehlspeisen informiert Sie 
unser Service jederzeit gerne!

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Einen guten Appetit wünscht 
Ihnen Ihre Familie Moscher-Tuscher