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Von steirischer Hausmannskost bis hin zu italienischen Spezialitäten, dazu heimische Produkte aus der Region
– auf dieser Seite präsentieren wir Ihnen einen kleinen Auszug unserer aktuellen Gaumenfreuden.

Aktuelle Winterspezialitäten


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NEU: Bauernwirt Burger aus zartem Kalbfleisch, mit Salat, Tomaten, roten Zwiebelringen, gerösteten Austernpilzen und Zucchini, gebratene Speckstreifen und Sauerrahm-Dillsauce
Auf Wunsch mit knusprigen Rosmarinkartoffeln!

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Steirische Klachelsuppe mit Heidensterz

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Breinwurst mit Sauerkraut und Röstkartoffeln

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Blutwurstgröstl mit Vogerlsalat und Kernöl
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Moni´s hausgemachte Ziegenkäseravioli mit gelber Parikacreme
(vegetarisch)

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Auswahl aktueller Desserts:

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Apfel-Orangen-Apfeltiramisu

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Panna Cotta mit frischen Früchten

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Heimische Produkte, die wir in unserer Küche verwenden:


Steirisches Schweinefleisch von der Fleischerei Prenner aus Wildon

Steirischer Almochsen von der Teichalm

Eismeersaibling aus der Weizklamm

Frische Forellen von der Fischzucht Leger (bei Deutschlandsberg)

Geflügel aus dem Sulmtal

Echtes Steirisches Kernöl aus Werndorf von Ernst Zöhrer

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Erlesene Weine, unter anderem von Winzern wie
Weinhof Tuscher in Seggauberg (Südstmk.),
Weingut Otto Riegelnegg, Sernau/Gamlitz

Weingut Lackner-Tinnacher, Steinbach/Gamlitz
Weinbau Ploder-Rosenberg, St. Peter am Ottersbach

Weingut Paul Lehrner, Horitschon (Burgenland)
...und viele weitere mehr in unserer Weinkarte!